店の扉を開けると､茶色と白と緑を基調とする計算し尽くされた空
間に、コーヒーの香ばしい香りとジャズ音楽が目の前に広がっていく。
そう､今回は音楽とｺｰﾋｰを愛する人たちに捧げよう･･･

「ＢＲＯＷＮＩＥ」
ブラウニー
　　　

　今回は､草薙でジャズの聞ける自家焙煎珈琲店に行ってきた｡
お店の名前は店長の大石浩巳さんの大好きな25歳で世を去った
天才トランペッターＣｌｉｆｆｏｒｄ　Ｂｒｏｗｎの愛称、
ブラウニーに由来している。ソニー・ロリンズに並ぶ
ビッグﾞスターなのだ｡

だが､何でまた草薙にジャズ喫茶が忽然と姿を現すことに
なったのだろうか｡大石さんはもともと草薙にある某会社の会社員だった
が､大学以来のコーヒー好き､ジャズ好きがこうじて、脱サラして、
今あるお店を6年前に始めたとのこと。ジャズに関われる仕事に
つくのが念願であったそうだ｡
　

店長さんにきく店のこだわりを簡潔にまとめてみた｡

その1.豆の持つ本質的なおいしさを知ってもらうこと
その2.その味に適した値段つけること・・

お勧めメニュー

今回のお勧めでは､日本でほとんど出回っていない2品を紹介しよう｡

｢ブラジルＳＰ｣
原産地の風土を思わせるフレーバーが､実に心地いい｡
口に含めば､独特の香ばしさが広がっていく｡
そして時がたつにつれ､豆が本来持つ甘さがほんのりと口内に広がる｡
在庫が残り少ないので､お早めに・・・
　
｢ケニア｣
この国の持つ雄大な大自然の風土を体現するかのような､
実に繊細でフルーティーな味覚がたまらない｡
思わず､笑みをこぼてしまう一品。

<ストレートcoffee>
　　　フラジル　　　　　　　　　400円
　コロンビア　　　　　　　　400円
　グアテマラ　　　　　　　　400円
　ドミニカ　　　　　　　　　　400円
　モカ　マタリ　　　　　　　　450円
　<中国tea>　
トウチョウウーロン茶　400円
　シャンピンウーロン茶　450円
　マツリカ茶　　　　　　　　400円
　　　　　キモン紅茶　　　　　　　　400円　　　Etc.
　　

お店情報

営業時間　ＡＭ10:00～ＰＭ10:00(日曜日はＰＭ６:00まで）
定休日　月曜日
客席数　２２～24名程度
駐車台数　4台
住所　清水市御門台1-8
連絡先　０５４３－４７－６５８８

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