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ごちそうさま草薙

今回の「ごち草」は、お好み焼き屋さん「ほりぢゅう」を紹介します。

「ほりぢゅう」

お好み焼き屋さんは、

「自分で焼く店」と
「お店で焼いてくれる店」の2種類がありますが、

ここは後者の「お店で焼いてくれる」タイプです。

「ほりじゅう」という名前は、
店長さんの堀場つぎおという御名前の頭の文字と、
店長が修行をしたお店で、関西屈指のお好み焼きやさん、
「ぼてぢゅう」の語尾からきているとのことです。

昭和54年の開店以来、草薙の発展と共に歩んできた、
まさに草薙きっての名店です。

店に入るとAMラジオがかかっています。
昔ながらのお店といった感じです。

カウンター席と椅子席があります。
カウンター席に座ると、店長さんのお好み焼きテクニックを
間近で見ることができ、
調理用の鉄板から直接お好み焼きをいただくことができます。


人気メニュー

・お好み焼き
ソースの味が絶妙です。また具にもこだわりがあり、どんなにコストがかかっても、いい素材を選び出し、
機械を一切使っていないとのこと。


・モダン焼き
焼きそばをお好み焼きで閉じたものです。
そばは太麺で、中華料理店などで出てくる焼きそばとはひと味違います。
一度食べたらやみつきになります。
お好み焼きファンは是非一度足を運びましょう。

「開店当時、草薙は茶畑と原っぱだった」と店長さん。

< お勧めメニュー >

お好み焼き 500円〜
焼きそば・うどん 500円〜
モダン焼き 700円〜
チーズ焼き 650円〜
+150円でランチメニュー(ごはん・みそ汁・おしんこ付き)になります。
(平日 11:30〜14:00のランチタイムのみ)
+400円でサラダ・ドリンクセットになります。

< 詳細情報 >

営業時間 11:30〜14:00
17:00〜21:00
(土曜・日曜・祭日は11:00〜21:00)
定休日 月曜日・火曜日
月・火が祭日の場合は営業し、翌日休
住所 静岡市清水区草薙一丁目17−27
電話 0543−46−4903
席数 21席 
駐車場 3台まで

<場所>

草薙商店街を南に進むと南幹線に出ます。
南幹線を渡り、南幹線沿いを右へ行くと、「ほりじゅう」があります。
「マルキフードセンター」の隣です。

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